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孕妇吃这些食物会致畸,再馋也要忍!

关键词:蔬菜 水果 弓形虫 豆芽 腹泻   发布时间:2019-06-22 08:00:01

本菌给孕妈们避过很多谣,那些传说中不能吃的食物,例如螃蟹、咖啡、西瓜,等等,其实都是可以吃的,只要不过量。

但有一些食物,孕妈是真的要忌口,吃了可能会导致胎宝宝早产或者畸形,所以即使再馋,也要忍住!

1 未经杀菌的奶类及其制品

孕妇吃这些食物会致畸,再馋也要忍!

不少家长嫌弃市面上买的牛奶不够纯,添加了很多其他成分,索性去找养奶牛或山羊的亲戚家,买生鲜牛奶、羊奶,或者是食用标榜纯天然的酸奶、奶酪等奶制品。

不过你们只看鲜不鲜,却忘了是否干净卫生。这种未经杀菌的生乳里面可能含有一系列的有害细菌,包括李斯特菌,沙门氏菌,大肠杆菌和弯曲杆菌。

而且很多细菌并不会在鲜奶烧开后消失,残留的细菌一样可能进入我们的身体内,所以孕妈一定要避免食用未经杀菌的奶类及其制品。

2 生鸡蛋

孕妇吃这些食物会致畸,再馋也要忍!

只要没完全熟的鸡蛋全算生鸡蛋。

包括:轻炒的浅黄色鸡蛋、荷包蛋、自制冰激凌、蛋糕糖霜、含有生鸡蛋的沙拉酱。

这类鸡蛋若是未经过巴氏杀菌,可能会让孕妈感染沙门氏菌,引起发烧、恶心、腹泻等。

极少数情况下,还可能导致早产或死产。

所以,家里买或亲戚送的未经巴氏消毒的土鸡蛋,孕妈们一定要慎吃。即使是食用,也要完全做熟了再吃。

3 高汞鱼

孕妇吃这些食物会致畸,再馋也要忍!

鱼类很容易被污染,例如甲基汞,从而变成了高汞鱼。

食用高汞鱼可能会导致胎儿中枢神经系统重度损伤,以及较轻微的智力、运动损害。

因此,美国FDA和环境保护署推荐妊娠期女性要避免食用可能含高水平汞的鱼:例如任何鲨鱼、剑鱼、大耳马鲛、枪鱼、橘棘鲷、方头鱼、大眼金枪鱼等。

孕妈若是爱吃生寿司,生刺身等,可以选择正规、有卫生安全保障的餐厅。一般经过冷冻工序后,可以杀死大多数的寄生虫和细菌,可放心食用。

4 肝脏类食物

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肝脏类食物维生素A含量较为丰富,但妊娠期维生素A摄入过量可能影响发育中的胚胎,并可能致畸。

所以,孕期不要食用大量动物肝脏或肝脏类食物,如:猪肝、鸡肝、鸭肝等,最多一周吃一次就够了。

5 未煮熟的肉类或生肉

孕妇吃这些食物会致畸,再馋也要忍!

孕妈若是食用未煮熟或者完全生的肉类,会增加感染弓形虫、大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌的风险。

这些细菌很可能会威胁胎儿健康,还有可能导致死产或严重的神经系统疾病,包括精神发育迟缓等。

尤其像家禽的肉类,猪肉、牛羊肉等,若是未经过杀菌等工序,切勿吃未完全煮熟的。

做饭切菜后,先洗手,然后再用洗涤剂清洗接触过生肉、禽或鱼的案板、餐具、炊具等,有必要时也可以通过消毒液进行消毒。

同时已加工过的肉类,如午餐肉、热狗、熟食肉等,一定要注意可能在加工或者储存期间被各种细菌感染。

菌菌建议孕妈们尽量少吃加工过的肉类,即使食用也要再一次加热。

6 生芽苗菜

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未加工的芽苗菜,有:三叶苜蓿、紫花苜蓿、萝卜芽菜、绿豆芽、黄豆芽、香椿等。

细菌可以通过荚壳上的裂缝进入芽苗菜的种子,这些细菌几乎是无法被清洗掉的,所以一定要煮熟后食用。

7 未清洗的蔬菜、水果

孕妇吃这些食物会致畸,再馋也要忍!

正常来说,孕妈吃未清洗的蔬菜、水果的可能性较低,但附着在水果或蔬菜表面的细菌和寄生虫不容易洗干净,残留的细菌、寄生虫,如弓形虫、大肠杆菌、李斯特菌一样会吃到孕妈嘴里。

所以孕妈食用新鲜水果蔬菜时,一定要在流水下彻底清洗干净,清洗时间>30秒。

若是担心清洗不干净,也可以去皮或烹饪水果、蔬菜来减低感染风险。

总之,孕妈在吃的东西上“作一点”,讲究一点是没有坏处的,千万别信“不干不净,吃了没病”的自我安慰式说法,你和宝宝都冒不起这个风险!

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